Programan Primer Festival Gastronómico de Pueblos Con Sabor En Tulancingo

Miércoles, 12 de Diciembre de 2018 02:15 administrador
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PACHUCA, Hgo., 11 de Diciembre de 2018.- Sin duda, el Primer Festival Gastronómico de Pueblos con Sabor, que se realizará los próximos días 15 y 16 de diciembre en Tulancingo, servirá para mostrar todo el potencial culinario con el que cuenta el municipio, por lo que dentro del marco de estas actividades se llevará a cabo el 4to Festival del Guajolote, platillo que le permitió obtener la distinción de Pueblo con Sabor, así lo menciono Lorena Gómez Pineda, Directora General de Vinculación de la Secretaria de Turismo de Hidalgo.

Sergio Plascencia Fragoso, Director de Fomento Industrial, comentó que dentro de las actividades que se realizarán, se encuentran, talleres de cocina tradicional, platicas, actividades artísticas y culturales, así como un concurso gastronómico, en el cual participarán los 40 expositores con su mejor platillo.

Mencionó que esperan una afluencia turística de más de 15 mil personas, así como una derrama económica superior a los 700 mil pesos, destacó que entre los aspectos a calificar en el concurso están, la presentación, el procedimiento y el sabor, resaltó que los premios que obtendrán los ganadores van desde los mil hasta los dos mil pesos, también, invitó a que asistan a la inauguración oficial del evento el sábado 15 de diciembre en punto de las 18:00 horas así como a la clausura el día domingo en el mismo horario.

Por último, Leo Mejía López, quien será expositora durante el festival, destacó que ellos cuentan con las suficientes reglas de higiene al preparar los alimentos, así que los asistentes pueden estar seguros de lo que consumen, comentó que un punto clave para el éxito del guajolote es el sazón que tienen las salsas, agregó que también se podrá degustar de las bebidas tradicionales como son, el champurrado y el ponche. (Por Alfonso Espitia Gtz.)