-Como ya es una tradición, fue realizada la Novena Feria del Mole, en la comunidad indígena de Santa Ana Hueytlapan.
Tulancingo, Hgo., 5 de noviembre de 2023.-Al evento inaugural, asistió el Presidente Municipal de Tulancingo, Jorge Márquez Alvarado, y la Presidenta del Sistema DIF Municipal, Yolanda Magaldi Rivera; quienes acompañados de funcionarios, dieron inicio a esta fiesta y al concurso de la preparación de este platillo típico de la región.
Tras varios números de danza tradicional y folclóricos, los jueces determinaron las ganadoras al mejor Mole de este año.
El Primer Lugar fue para Floriana Fernández; mientras que el Segundo Lugar para Marcelina Ortega y en Tercer Lugar, quedó la reparación de Victoria Pérez.
El primer lugar de este concurso se hizo acreedora a 3 mil 500 pesos así como un guajolote vivo y una cazuela, mientras que el segundo lugar 2 mil 500 pesos así como guajolote vivo y cazuela. Mientras que el tercer lugar, mil 500 pesos, un guajolote vivo y una cazuela.
En su intervención, el Alcalde Jorge Márquez, agradeció a los organizadores y a la comunidad su participación activa, en una Feria que ya es un referente regional, que busca posicionarse a nivel estatal y atraer a visitantes de otros puntos de la República Mexicana.
Sin duda, La Novena Feria del Mole, logró congregar a un mayor número de gente, a fin de ser una festividad distintiva de Tulancingo, para estas fechas de gran colorido para la cultura mexicana.